Winnaar OBLC Innovation LABS 2018: “Drink WT* en deel het mee!”

Vele, vaak mediokere, mensen doen bij creativity & innovation labs aan ‘out of the box’-denken. Wij van OBLC, ervaringsdeskundigen aan de universiteit van het leven, doen aan ‘thinking like there is no box’. Daarmee staan we al jaren op eenzame hoogte inzake professioneel je m’en foutisme. Omdat we niet altijd jong en sexy blijven, zagen we ons genoodzaakt aan opvolging te denken. Daarom organiseerden we dit jaar onze allereerste ‘OBLC Innovation LABS’ waarbij deelnemers een innovatief idee mochten pitchen dat ‘het sociale karakter van alcohol anno 2018’ in de bloemetjes zet. Een bende jonge Kempense wolven ging met de hoofdprijs lopen. Hun Concept DRINK WT & DEEL HET MEE stal de harten van de jury.

Continue reading Winnaar OBLC Innovation LABS 2018: “Drink WT* en deel het mee!”

Lunch in Gloria: Was dit de beste vol-au-vent van Leuven ooit?

Neen.

Maar het was misschien wel, gezien de omstandigheden, de best mogelijke vol-au-vent, die bewuste januarimiddag van 2018 te Leuven. We hielden ook geen vergelijkende studie bij andere eethuizen die vol-au-vent serveren, noch legden we strakke criteria vast om vol-au-vent te beoordelen. Een simpel berichtje van somsookheimwee.be volstond. “Om 12.30 in knabbeltent Gloria. Ze hebben lekkere vol-au-vent. Ik heb een muts aan. En jij?”

Continue reading Lunch in Gloria: Was dit de beste vol-au-vent van Leuven ooit?

Witsky: de nazomertrend van 2017

Deze week spotten de Président-Fondateur en de Secretaris een nieuwe trend in een super uniek, afgelegen, yolo-kroegje in een onbekend dorpje, waar enkel echte waaghalzen zich durven begeven. Inderdaad, ze zaten aan den toog chez Wim van’t Zevende Zegel en dronken daar witsky. Niks te spotten trouwens, zelf uitgevonden, want wij volgen geen trends: we maken ze.

Hoe een simpel idee een trend werd

Plotsklaps kwam het dat we een witte van Hoegaarden bestelden (rechts op de foto) en een whisky bien-soignée van het merk Jacky D. (links op de foto). Gewoon. Omdat het kon. U hoeft al die brol niet te melangeren of te sous-marineren, neen, gewoon beurtelings een slokje van elk glas nemen. Indien het ene glas leeg is, drink je best het andere ook leeg. Daarna kan je op nieuw bestellen. “Doe mij nog maar een witsky,” aldus de Président-Fondateur à Vie. Et voila, de trend is gezet.

De Witsky: links een whisky en Witte van Hoegaarden.
De Witsky: links een whisky en Witte van Hoegaarden.

Voordelen zijn legio en variaties mogelijk. 

Deze verdomd lekkere combi valt heel snel te serveren, wat een voordeel is voor zowel de lokale kroeg (die het al moeilijk genoeg heeft!) als de dorstige besteller (die heeft al dorst genoeg). Geen gezever met maatbekers, groenten of opgeklopte eiwitten.

Het effect van deze meesterlijke combi is ook navenant: gegarandeerd zat na 3 stuks en als het even mee wil, meteen rooi plakken in uwe nek. Efficiëntie wordt hoog in het vaandel gedragen.

Stel nu dat u zin hebt in niks, dan vervangt u de whisky door een vodka. Dat smaakt immer naar niks. De woordspeling vervalt niet, u bestelt dan immers een Witsky, maar dan met vodka.

Met dank aan de lokale kroeg

U leest het, brave internetbuiskinderen, de beste ideeën ontstaan niet door sociale media af te schuimen, op zoek naar inspirational quotes, Tedtalks of andere afgelikte filmpjes. Neen, het leven begint in een ruimte waar er ruimte is voor verveling, mislukking en kameraderie. Daar ontstaan genialiteiten als een witsky. En laat uw lokale kroeg daar nu de ideale plek voor zijn.

Stop dus met dat hele internetgedoe, verlaat uw werkplek en ga naar de kroeg. Wel eerst even dit artikel delen aub.

De 3 voordelen van kleine flesjes alkiehol

Kleine flesjes zijn handig, sociaal en plezant
Kleine flesjes zijn handig, sociaal en plezant

De voordelen van kleine flesjes alkiehol zijn legio. Onze schatbewaarder, die vanuit zijn functie vaak met prijs-kwaliteit bezig is, somt ze graag op voor u. Want er kunnen niet genoeg kleine flesjes alkiehool in omloop zijn. Een klein flesje alkiehool is voornamelijk handig,  en sociaal, maar uiteindelijk zijn ze gewoon plezant! Continue reading De 3 voordelen van kleine flesjes alkiehol

Wanhopige lezersbrief: Wat moeten wij drinken op Rock Werchter met dit weder?

Het is des mensens om kwantitatief drinken te combineren met een andere activiteit. De achterklap, weet u wel. De Club combineert kwantitatief drinken al een decennium lang succesvol met kwalitatief eten. Maar er zijn blijkbaar ook mensen die kwantatief drinken graag combineren met luide, mediokere muziek op festivals.  Eén van hen stuurde de Chef d’Ambiance gisterenavond een wanhopige mail. “Wat moeten wij in godsnaam drinken op Rock Werchter met dit kutweer?Continue reading Wanhopige lezersbrief: Wat moeten wij drinken op Rock Werchter met dit weder?

Grootvader Secretaris heeft veel invloed, maar vooral veel dorst

Afgelopen weekend ging de Secretaris in familiaal verband eten. Terecht, want Grootvader Secretaris werd onlangs 92 jaar en hoe dat beter te vieren dan wat steak-frut te serveren bij de alcohol? De calvados valt ook niet ver van de appelboom, zo veel is duidelijk. Maar wist u dat Grootvader Secretaris wel een heel groot aandeel had in de oprichting van de Club? Hij bepaalde zowat 50% van het DNA!

Kwalitatief eten, ja, da snap’k,… Maar er is meer in’t leven dan enkel nekeer goed te gaan eten, menneke… Vergeet ook af en toe niet pakweg een karrevracht 33’ers van Stella binnen te kletsen he, dat is pas goed voor de kameraderie” was zijn eerste feedback 10 jaar geleden, toen we als onzeker kwartet onze plannen voorlegden.  We namen de geniale toevoeging prompt op in de statuten en kijk nu naar onze baseline:

Een select clubje van jonge entrepreneurs die bewust kiezen voor het goede leven: kwalitatief eten, kwantitatief drinken.

Hoog tijd om de brave man zijn 92ste verjaardag te vieren in familiale context in een eethuis in de buurt: de Torenhoeve. Als voorgerecht bestelt grootvader Secretaris een La Chouffe van’t vat. “Dieje Kleine kabouter is van’t vat nog net ietske beter,” weet hij te vertellen. Of er iets te eten moet bij dat voorgerecht? “Neen, bedankt, e Chouffeke zal volstaan.” Grootvader pinkt bijna een traan weg als de Secretaris een Straffe Hendrik quadrupel bestelt. “Straffe keirel, mijn kleinzoon!”

De Secretaris heeft z'n stoutste schoenen aangetrokken voor de wandeling door het rood vlees.
De Secretaris heeft z’n stoutste schoenen aangetrokken voor de wandeling door het rood vlees.

Als hoofdgerecht kiezen we een flaske rode wijn, dat schmeckt altijd goed af, en die laten we vergezellen van een stuk dood koebeest (steak, in vaktermen) en wat frut. Grootvader Secretaris zelf focust de laatste jaren meer op z’n dorst dan op z’n honger, dus hij kiest voor een ladysteak (250gr). Zelf opteert de Secretaris, samen met diens broer, voor “een wandeling door het rood vlees.” Dat is een bestelling die je best niet plaatst als je er niet tegen kan dat er een koebeest in Zuid-Amerika, Ierland én België het loodje legt om te verwerkt worden tot een schotel van 1 kilogram seignant vlees. Het Belgische koebeest smelt als boter op je tong, het Zuid-Amerikaans dartelt smaakvol rond op je smaakpapillen en het Iers is wat taaier, maar da’s niet altijd slecht.

Grootvader Secretaris nipt van z’n rode wijn en begint te vloeken… “neen, dees is het niet… Bestelt mij allegau ne Westmalle Trippel, daar kan ik tenminste van voort drinken.” De Secretaris noteert: “Indien te veel dorst, wijn skippen en meteen trippels tanken.” Check. Nog zoveel te leren.

Grootvader Secretaris drinkt z'n Calvados zo snel op dat de handeling amper op beeld kan worden vastgelegd.
Grootvader Secretaris drinkt z’n Calvados zo snel op dat de handeling amper op beeld kan worden vastgelegd.

Als dessert opteert Grootvader Secretaris voor “ietske, maakt niet uit, als het maar geflambeerd is.” De Secretaris zelf gaat voor een Coupe Brésilienne (de secretaris vindt die nootjes zo lekker, nvdr) en beseft dat hij weer een beginnersfout maakte. Nen Dessert Bien Flambée… Godverdekke, heerser.

Maar Grootvader Secretaris is vergevingsgezind en trekt nu zelf aan de kar. “Kom kleinzoon Secretaris, we gaan nog ne calvados drinken… Om nekeer goed zat van te worden.”

Een uur later waggelen Grootvader en Kleinzoon Secretaris samen naar buiten, niet goed wetend wie er nu eigenlijk wie ondersteunt.

 

 

Tournée Pertotale: gratis juridisch advies voor de drinkende medemens

Bref, doe ons maar een donkere leffe.
Bref, doe ons maar een donkere leffe.

11.282.242 Belgen doen in de maand februari niét mee aan Tournée Minerale. Dat 1,1% van de Belgische bevolking gedurende 0,1% van het leven eens géén pilsje drinkt,… Het zou hypocriet zijn om het project Tournée Minérale succesvol te noemen, toch? En toch is het eens te meer die absurde minderheid die met alle aandacht gaat lopen. Onterecht vindt de Raad van Bestuur van OBLC, want de Belg is een dorstig diertje. Daarom dopen we vanaf vandaag de gehele 21ste eeuw tot “Tournée Pertotale,” voor alle alcoholiekers met een hobbyprobleem. De Raad biedt dan ook graag juridisch advies voor de drinkende medemensch in het kader van deze feesteeuw.

Continue reading Tournée Pertotale: gratis juridisch advies voor de drinkende medemens

Gelieve NIET op “Maestro’s Hop Stuff” te stemmen!

Dat alle leden van de Ottenburgse Business Lunch Club levenslang lid zijn van het Brusselse Beer Project mag niet verbazen: 1 keer 120 eurots neerleggen en de rest van ons leven 12 pilsjes per jaar ophalen. PLEZANT!

Nu komen die Biermakende Brusselse gozers toch wel niet af met een wedstrijd zekers: Verzin de naam van een bier en dan brouwen zij dat in uw plaats. Die mannen aan’t smeken “kom OBLC, participe, ketje, jullie gaan sowieso winnen.” En dat is ook zo. Ons concept is namelijk geniaal en simpel:

Een winnend concept.
Een winnend concept.

 

MAESTRO’S
HOP STUFF
-where there is life, there is hop-

Continue reading Gelieve NIET op “Maestro’s Hop Stuff” te stemmen!

Exclusieve Wijntip voor grapjurken: “Il Bospoeper ziet groen – 2011”

bospoeperOnze Secretaris is fulltime Secretaris, dat spreekt, maar daarnaast bezigt hij zich ook met enkele nevenactiviteiten. Bij een van die nevenactiviteiten heeft ie een collega, die zich op zijn beurt dan weer professioneel bezigt met de bouw van webstekjes. In zijn vrije tijd echter,… maakt ie ook webstekjes, maar wel heel plezante! Over Piemonte-wijnen, ja zeker, kijk maar op: http://www.piemonte.co/nl

Enfin, dat dachten we toch. We gaan er geen doekjes rond winden: wij kennen geen knars van wijnhuizen of wijnregio’s. Dus waarom een zoekopdracht enkel baseren op wijnhuis is ons een raadsel. Waarom niet zoeken op “foodpairing” of “lekker of minder lekker” of “betaalbaar” of “goed om’t vrouwke vol te kletsen.” Neen, Giet een excellent flaske vino in ons glas, dan zullen we zeker niet moeilijk doen en zelfs een zekere mate van interesse en enthousiasme vertonen. Dat hebben we niet bij een website met wijnhuizen.

Dame Fortuna zat echter op de passagiersstoel van de Secretaris toen ie naar Zuiphuis Den Hemel te Zichem reed, want die bepaalde dag kon ie er exclusief gaan genieten van een Piemonte-wine-tasting! Nu, echt exclusief was het niet echt, je moest gewoon weten dat het plaatsvond en dan gaan, maar bon, dat staat altijd goed, het woord exclusief, kijk maar naar de titel van die artikel.  Continue reading Exclusieve Wijntip voor grapjurken: “Il Bospoeper ziet groen – 2011”

Exclusief: Fragmenten uit het culinair dagboek van de Secretaris

Wat een exclusiviteit! Enkel en alleen hier te lezen: gelekte fragmenten uit het culinair dagboek van onze Secretaris. Wel spijtig dat ze enkel hier te lezen zijn, want in het kader van een guerilla-actie om onze populariteit te boosten, hadden we de fragmenten zelf zorgvuldig geselecteerd en ‘anoniem’ doorgestuurd naar de media. Geen van allen, noch TV familie, noch Men’s Health, was geïnteresseerd in de exclusieve publicatie van deze toch wel pikante privé-aangelegenheden. Dat is natuurlijk te begrijpen, want de Secretaris is ook gewoon een niemendalletje in de media.

Maar wel een niemendalletje dat houdt van kwalitatief eten en kwantitatief drinken. 

Maandag 3/10/2016 – Leuven

Oef. Er zit wel degelijk vlees tussen de broodjes.
Oef. Er zit wel degelijk vlees tussen de broodjes.

Bar Stan is hip, zeggen ze. Enfin, dat zeggen ze al een jaar, maar ik wacht meestal een jaar. Omdat ik me dan interessanter voel. Het is middag. Ik heb honger. Ik panikeer. Dat is hier een hippe keet… Fak! En ik zie een Stanburger op het menu staan. Ik eet graag burgers. Maar subiet is dat een vegetarisch model met enkel feta, linzen of -erger- tofu. Een burger zonder vlees is eigenlijk ne pistolé belegd met een portie sla. Oef. Het is met 100% zuiver koebeestvlees. Ik ontspan. Lekker. Hamburger met vlees en daarrond liggen heel wat groentjes, maar die storen niet. Goed gedaan.

Woensdag 5/10 – Brussel
Zou Alex het nog weten? Ik had hem gevraagd of hij in de Clé d’Or nog een bak Orval had staan, gemaakt op exact de geboortedag van m’n nageslacht. Dat had ie niet, maar hij ging het eens aan zijn leverancier vragen. Efkes checken in de Clé of hij dat nog weet. Ik kom binnen, we zeggen niks, hij zet direct een Orvalleke voor mijne neus. Hij weet het nog! Zijn leverancier is ook zoekende. Alex is een vakman. Ik had ook al gemaild naar de brouwerij van Orval, maar die paters drukken hun mails af op hostiepapier, denk ik. Er zit verder niks op dan te wachten. Hoe doe je dat beter dan met een double croque hawaii? Het potje cornichons laat staan. Ik raad m’n tafelgenoot de spaghetti bolognese aan. Noot aan mezelf: het verhaal van spaghetti-van-de-clé-project-braken bewaren nadat de spaghetti opgegeten is. Voor de rest, good busy secretaire!

Vrijdag 7/10 – Leuven
Snelle business meeting met onze Strategic Marketing Consultant. We zitten in Mr Bean, de koffiebar, niet het typetje. Ik drink een rabarbersapje. Hopelijk lekt dit fragment niet uit naar een pakweg TV Familie of Men’s Health. Dat zou nog al exclusief zijn, zo’n typisch Berlijns drankje zonder alkihool, bewust door mijn strot… Ik eet er ook wat bij. Wat zie ik? Alle bagels hebben de namen van vrouwtjes. Ik neem de Heidi, dat is eentje met geitenkaas, honing en een gaatje in het midden.

Zaterdag 8/10 – Faymonville

Lokaal gebrouwen, lokaal gedronken.
Lokaal gebrouwen, lokaal gedronken.

Weekendje in de Walen. Sta dorstig in de Proxy Delhaize van Whaimes. Lokaal biertje steekt mijn ogen uit. Ne Malmedy Tripel van de Brasserie de Bellevaux. Gewoon afpakken. Opdrinken in de Rue Marie-Thérèse. Ik denk aan Marie-Thérèse van Michel van Bierkar. Potdekke, die kon witbier tappen. Hoegaarden voor iedereen. Focus, secretaris, lokaal bier. Komop. Nootje met paprikajasje dabei. Mmm echt lekker. Helemaal niet slecht gevallen tussen die Blauwe Chimay en Omer. Staat echt goed tussen dat rijtje. Heel goed. Ga lekker slapen vannacht.